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以案为鉴 持续筑牢校园食品安全防线

来源:膳食科发布时间:2025-05-27浏览:

    2025526日上午,膳食科组织餐饮公司全体从业人员在食堂二楼大厅召开了校园食品安全工作会议,会议由膳食科科长马卓主持。会议传达了教育部近期下发的校园食品安全《工作提示》,要求餐饮公司从业人员深刻吸取浙江宁波余姚市学校食堂绞肉机事件的教训以案为鉴,高度警醒,严格落实“校园餐”专项整治的各项要求,全面压实责任,紧盯餐饮具清洗消毒、食堂环境卫生、从业人员管理等关键环节,持续筑牢校园食品安全防线。

    今后,膳食科将进一步完善校园食品安全管理机制,严格落实食品安全管理制度,加强对餐饮从业人员的培训和管理,加大监管力度,强化日常监督检查,及时发现和解决潜在问题,全面排查并消除各类食品安全隐患,全力守护师生舌尖上的安全。


一审:王研婷

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