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迎泽区市场监督管理局桥东中队莅临我校开展校园食品安全检查

来源:膳食科作者:陈昊发布时间:2026-09-25浏览:

9月22日,太原市迎泽区市场监督管理局桥东中队一行三人莅临我校,对2026年秋季学期校园食品安全工作开展专项监督检查。膳食科全体工作人员全程陪同。

检查组对照教育部“十必须”“十不准”及《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》,深入后厨、库房、留样间、洗消间等重点区域,通过现场查验、查阅台账、询问交流等方式,逐条核查食品经营许可、从业人员健康管理、大宗食材溯源、高风险食材管控、餐饮具消杀、食品留样等关键环节落实情况,并抽查“日管控、周排查、月调度”台账执行成效。

检查组充分肯定我校食堂管理工作,认可我校健全“双食品安全总监、双管理员”架构,严格落实校长第一责任人责任和“日管控、周排查、月调度”机制,食材溯源链条清晰,加工、留样、消杀流程规范。

我校将以此次检查为契机,持续对标2026年食安新规,进一步压实主体责任,常态化开展自查自纠与闭环整改,持续筑牢校园食品安全防线,全力守护师生“舌尖上的安全”。