为深入落实《山西省贸易学校健康学校建设实施方案》要求，在世界食品安全日来临之际，为普及校园食品安全知识，培育师生健康饮食理念，筑牢校园食品安全防线，6月3日，膳食科在食堂二楼开展食品安全健康知识专题培训，各系师生代表参加本次活动。

    本次培训结合夏季高温就餐特点与校园饮食实际，重点讲解夏季饮食安全要点、食材辨别技巧、科学膳食搭配及文明就餐规范，有效提升师生食品安全辨识能力和自我防护意识，引导学生树立科学健康的饮食习惯。同时，培训紧扣粮食安全教育，倡导勤俭节约风尚，号召全体师生践行光盘行动，坚持按需取餐、少量多次，自觉杜绝餐饮浪费。

    此次培训夯实了校园食安宣教基础，营造了安全文明、节约有序的就餐氛围。今后，膳食科将常态化开展食品安全科普教育，细化食堂管理工作，持续优化膳食结构与菜品配比，引导学生做好体重管理，稳步推进健康食堂建设，全力打造安全健康、文明舒心的校园就餐环境。